納豆と卵と冷凍ごはんがあって 時間がない朝は、
納豆たまごかけごはん。
レンジで冷凍ごはんをチンしている間に、納豆をかき混ぜる。
納豆は最初に何も入れてない状態でまぜまぜ。次に辛子を入れてまぜまぜ。最後にタレを入れて混ぜ混ぜ。
タレは最後に入れた方が、ねばねばのキメが細かくなる(と思う)。
ホカホカに温まったごはんをレンジから出し、お茶わんに入れて、
真ん中にくぼみを作って生卵をぽとん、と落とす。
生卵を箸の先で割って、そこにめんつゆをたらり。
卵の鮮やかな黄色が白米全体に行きわたるように混ぜたら、
先ほどの納豆をのせて、スプーンですくって食べる。
こんなに簡単にできる丼なのに、栄養満点でおいしくて、そして
なんだか懐かしくてホッとする味。
やめられないなぁ。